macaroni au poisson sauce fromage ==> 7 points

45 gr de macaroni crus
70 gr de poisson blanc ( cabillaud,merlan )
2 poireaux
1 coeur de céléri blanc
1poivron vert
125 ml de lait ecrémé
30 gr de fromage rapé, allégé
3cc de farine
noix de muscade
sel et poivre

couper les poireau en rondelle et le céléri et le poivron en dés.
cuire les pates et blanchir les légumes.
bien egoutter le tout.
délayer la farine dans un fond de lait et amener le restant du lait a ébulition.
verser la farine délayée.
sel, poivre, 1 pincée de noix de muscade.
ajouter le fromage et bien mélanger.
cuire le poisson sur une feuille de cuisson.
verser la sauce sur les légumes et les macaroni et bien mélanger
servir en accompagnement du poisson