Croque-Monsieur au saumon ==> 4,25 pts

Les ingrédients :
- 2 tranches de pain de mie (2)
- 1 tranche de saumon fumé (1,25)
- 1 tranche fine de mozzarella allégée, soit 30g (1)
- 1/2 tomate fraîche (0)
- Quelques grains de poivre noir (0)
- Sel (0)

La recette :

1. Beurrez une tranche de pain de mie puis coupez la tranche de saumon en lamelles et répartissez-les sur la face beurrée.

2. Préchauffez votre four à 210°.

3. Pelez et épépinez la demi-tomate fraîche puis coupez sa chair en petits dés et répartissez-la sur les lamelles de saumon.
Incorporez la tranche de mozzarella et recouvrez d'une autre tranche de pain de mie.

4. Disposez le croque-monsieur au saumon dans un plat allant au four puis faites-le cuire pendant quelques minutes dans votre four préchauffé à 210° jusqu'à ce la mozzarella fonde.

5. Servez bien chaud dans une assiette individuelle.