Mag Admin
Localisation : haute garonne
| Sujet: macaroni au poisson sauce fromage ==> 7 points Sam 17 Mai - 14:30 | |
| 45 gr de macaroni crus 70 gr de poisson blanc ( cabillaud,merlan ) 2 poireaux 1 coeur de céléri blanc 1poivron vert 125 ml de lait ecrémé 30 gr de fromage rapé, allégé 3cc de farine noix de muscade sel et poivre
couper les poireau en rondelle et le céléri et le poivron en dés. cuire les pates et blanchir les légumes. bien egoutter le tout. délayer la farine dans un fond de lait et amener le restant du lait a ébulition. verser la farine délayée. sel, poivre, 1 pincée de noix de muscade. ajouter le fromage et bien mélanger. cuire le poisson sur une feuille de cuisson. verser la sauce sur les légumes et les macaroni et bien mélanger servir en accompagnement du poisson
| |
|